Le Menu du jour ainsi que la formule du midi est affiché a l'ardoise chaque jour au restaurant pour votre plaisir.

Assiette de saumon fumé Assiette de saumon fumé

Crème crue et jeunes pouces de salade Crème crue et jeunes pouces de salade

13.00€

Crème crue et jeunes pouces de salade Crème crue et jeunes pouces de salade

Fricassée de champignons des bois en persillade, œuf coulant Fricassée de champignons des bois en persillade, œuf coulant

9.00€

Mi-cuit de foie gras maison Mi-cuit de foie gras maison

Compotée d'oignons et toasts Compotée d'oignons et toasts

19.00€

Compotée d'oignons et toasts Compotée d'oignons et toasts

6 Gros escargots de Bourgogne 6 Gros escargots de Bourgogne

9.00€

12 Gros escargots de Bourgogne 12 Gros escargots de Bourgogne

16.00€

Poêlée de chipiron au piment d'Espelette mousse de mais Poêlée de chipiron au piment d'Espelette mousse de mais

13.00€

Burrata crémeuse des Pouilles Burrata crémeuse des Pouilles

Huile d'olive au basilic Huile d'olive au basilic

11.00€

Huile d'olive au basilic Huile d'olive au basilic

Soupe à l'oignon gratinée Soupe à l'oignon gratinée

9.00€

Noix de Saint Jacques de Normande Noix de Saint Jacques de Normande

Crémeux de persil, condiment poire pistache et mousse de corail Crémeux de persil, condiment poire pistache et mousse de corail

23.00€

Crémeux de persil, condiment poire pistache et mousse de corail Crémeux de persil, condiment poire pistache et mousse de corail

Ris de veau crousti-fondant Ris de veau crousti-fondant

Aux morilles, échalotes et grenailles confites Aux morilles, échalotes et grenailles confites

31.00€

Aux morilles, échalotes et grenailles confites Aux morilles, échalotes et grenailles confites

Limande sole sauvage beurre blanc Limande sole sauvage beurre blanc

Et cassolette de légumes Et cassolette de légumes

23.00€

Et cassolette de légumes Et cassolette de légumes

Côte de boeuf 300g Côte de boeuf 300g

Grillée, béarnaise et frites maison Grillée, béarnaise et frites maison

33.00€

Grillée, béarnaise et frites maison Grillée, béarnaise et frites maison

Poulpe rôti Poulpe rôti

Purée d'artichaut et olives Taggiasche, poivrons de Padrón et mousse de chorizo Purée d'artichaut et olives Taggiasche, poivrons de Padrón et mousse de chorizo

23.00€

Purée d'artichaut et olives Taggiasche, poivrons de Padrón et mousse de chorizo Purée d'artichaut et olives Taggiasche, poivrons de Padrón et mousse de chorizo

Fondant de joue de bœuf cuit basse t° Fondant de joue de bœuf cuit basse t°

Écrasé de pommes de terre Écrasé de pommes de terre

23.00€

Écrasé de pommes de terre Écrasé de pommes de terre

Bowl d'hiver détox Bowl d'hiver détox

Duo de potimarron, œuf partait, cèpes en persillade et posasses d'épinards Duo de potimarron, œuf partait, cèpes en persillade et posasses d'épinards

19.00€

Duo de potimarron, œuf partait, cèpes en persillade et posasses d'épinards Duo de potimarron, œuf partait, cèpes en persillade et posasses d'épinards

Burger du Bistrot montagnard Burger du Bistrot montagnard

Frites maison Frites maison

21.00€

Frites maison Frites maison

Tartare de bœuf traditionnel Tartare de bœuf traditionnel

Frites maison Frites maison

20.00€

Frites maison Frites maison

Brillât savarin à la truffe Brillât savarin à la truffe

11.00€

Cœur coulant au chocolat Cœur coulant au chocolat

Crème anglaise à la pistache Crème anglaise à la pistache

9.00€

Crème anglaise à la pistache Crème anglaise à la pistache

Cheesecake maison aux fruits exotiques Cheesecake maison aux fruits exotiques

Belles profiteroles Belles profiteroles

Et sa sauce chocolat maison Et sa sauce chocolat maison

12.00€

Et sa sauce chocolat maison Et sa sauce chocolat maison

Brioche perdue et glace au caramel beurre salé Brioche perdue et glace au caramel beurre salé

11.00€

Café gourmand Café gourmand

Et ses mignardises maison Et ses mignardises maison

12.00€

Et ses mignardises maison Et ses mignardises maison

14cl

50cl

75cl

Viognier AOP "Belle Epine" Viognier AOP "Belle Epine"

5.00€

17.00€

Vin de France La Petite Seine Bio Vin de France La Petite Seine Bio

5.00€

17.00€

26.00€

Vin de France nature Plein la Vue Jeff Carrel Vin de France nature Plein la Vue Jeff Carrel

5.00€

17.00€

26.00€

Vin de France nature Lo Petit Fantet Vin de France nature Lo Petit Fantet

6.00€

18.00€

27.00€

Gros Plant du Pays Nantais AOP - Famille Lieu beau - Folle Blanche Gros Plant du Pays Nantais AOP - Famille Lieu beau - Folle Blanche

5.00€

17.00€

24.00€

Muscadet S&M sur lie AOP Confluent Muscadet S&M sur lie AOP Confluent

6.00€

18.00€

27.00€

Saumur AOP Les Plantagenêts Saumur AOP Les Plantagenêts

6.00€

19.00€

28.00€

Pouilly-Fumé AOP Clément & Florian Berthier Pouilly-Fumé AOP Clément & Florian Berthier

11.00€

29.00€

45.00€

Riesling Domaine Christophe Mittnacht - Terres d'Etoiles Riesling Riesling Domaine Christophe Mittnacht - Terres d'Etoiles Riesling

8.00€

21.00€

33.00€

Côte Chalonnaise AOP Domaine Millebuis Côte Chalonnaise AOP Domaine Millebuis

6.00€

21.00€

31.00€

Saint Veran AOP Collovray et Terrier - Orchys Saint Veran AOP Collovray et Terrier - Orchys

9.00€

27.00€

37.00€

Chablis AOP Les Meurots Chablis AOP Les Meurots

9.00€

29.00€

43.00€

Pouilly Fuissé AOP Les Gavouilles Pouilly Fuissé AOP Les Gavouilles

11.00€

31.00€

45.00€

Auxey Duresses AOP Domaine Pascal Prunier Bonheur Auxey Duresses AOP Domaine Pascal Prunier Bonheur

67.00€

Puligny-Montrachet AOP Vincent Girardin Puligny-Montrachet AOP Vincent Girardin

139.00€

Coteaux du Pont du Gard IGP Montfrin la Tour Coteaux du Pont du Gard IGP Montfrin la Tour

6.00€

19.00€

27.00€

Condrieu AOP Pierre Gaillard Condrieu AOP Pierre Gaillard

84.00€

14cl

50cl

75cl

Vin de France La Petite Seine Bio Vin de France La Petite Seine Bio

5.00€

17.00€

25.00€

Vin de France Villa des Anges Réserve Jeff Carrel Vin de France Villa des Anges Réserve Jeff Carrel

6.00€

17.00€

25.00€

Côtes Catalanes IGP La Vieille Mule Jeff Carrel Côtes Catalanes IGP La Vieille Mule Jeff Carrel

6.00€

17.00€

26.00€

Lo Petit Fantet d’Hippolyte Lo Petit Fantet d’Hippolyte

6.00€

17.00€

27.00€

Brouilly AOP Château des Tours Brouilly AOP Château des Tours

6.00€

19.00€

29.00€

Côte Chalonnaise AOP Domaine Millebuis Côte Chalonnaise AOP Domaine Millebuis

6.00€

21.00€

31.00€

Chassagne-Montrachet AOP Maison Louis Latour Chassagne-Montrachet AOP Maison Louis Latour

85.00€

Aloxe-Corton 1er Cru AOP Louis Latour Cru Les Chaillots Aloxe-Corton 1er Cru AOP Louis Latour Cru Les Chaillots

139.00€

Côtes du Rhône AOP Pierre Rougon - Les 3 Garçons Côtes du Rhône AOP Pierre Rougon - Les 3 Garçons

6.00€

19.00€

27.00€

Crozes-Hermitage AOP Domaine de la Ville Rouge - Inspiration Crozes-Hermitage AOP Domaine de la Ville Rouge - Inspiration

9.00€

24.00€

37.00€

Château Neuf du Pape AOP Domaine Clef de Saint Thomas Château Neuf du Pape AOP Domaine Clef de Saint Thomas

55.00€

Languedoc AOP Les Darons Jeff Carrel Languedoc AOP Les Darons Jeff Carrel

5.00€

18.00€

27.00€

Corbières AOP Hameau des Ollieux - Cuvée Alice Corbières AOP Hameau des Ollieux - Cuvée Alice

5.00€

18.00€

27.00€

Coteaux de Peyriac IGP Domaine Tour Boisée-Marselan Coteaux de Peyriac IGP Domaine Tour Boisée-Marselan

6.00€

19.00€

29.00€

Pic Saint Loup AOP Domaine Pech-Tort - Une Bonne Étoile Pic Saint Loup AOP Domaine Pech-Tort - Une Bonne Étoile

9.00€

22.00€

33.00€

Côtes de Bourg AOP Château Escalette Côtes de Bourg AOP Château Escalette

6.00€

17.00€

27.00€

Lussac Saint-Emilion AOP Château La Claymore Lussac Saint-Emilion AOP Château La Claymore

9.00€

23.00€

33.00€

Pessac-Léognan AOP Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan AOP Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion

67.00€

Saint Julien AOP Duluc de Branaire-Ducru Saint Julien AOP Duluc de Branaire-Ducru

71.00€

14cl

50cl

75cl

Grenache IGP "Belle Epine" Grenache IGP "Belle Epine"

5.00€

17.00€

Coteaux d'Aix en Provence AOP Domaine de Saint-Julien-les-Vignes Coteaux d'Aix en Provence AOP Domaine de Saint-Julien-les-Vignes

6.00€

17.00€

25.00€

Côtes de Provence AOP Minuty - Côté Presqu'Ile Côtes de Provence AOP Minuty - Côté Presqu'Ile

7.00€

24.00€

33.00€

14cl

75cl

Mercier Brut Mercier Brut

6.00€

65.00€

Ayala Rosé Ayala Rosé

90.00€

Deutz Brut Deutz Brut

85.00€

Drappier Blanc de Blancs Drappier Blanc de Blancs

95.00€